| 高效液相色谱法检测猪肉中盐酸克伦特罗的前处理方法 |
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| 引用本文： | 朱晓艾,陈雅君,陈雪香,贺丽苹,夏旭,曹庸. 高效液相色谱法检测猪肉中盐酸克伦特罗的前处理方法[J]. 食品与机械, 2015, 31(2): 106-109 |
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| 作者姓名： | 朱晓艾 陈雅君 陈雪香 贺丽苹 夏旭 曹庸 |
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| 作者单位： | 华南农业大学食品学院;华南农业大学测试中心 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划课题(编号:2012BAK17B00) |
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| 摘 要： | 通过优化样品前处理方法和高效液相的检测条件,建立快速简便测定猪肉组织中盐酸克伦特罗的高效液相色谱法。结果表明,优化后的样品前处理方法只需提取、蛋白质沉淀两个过程,且采用C18色谱柱,流动相乙腈∶0.02 mol/L乙酸铵溶液(含0.1%甲酸)=25∶75,流速1.0 m L/min,进样量20μL,检测波长243 nm,可以获得良好的色谱峰,检测限为0.025 mg/kg,样品加标回收率达88.55%~94.03%,精密度RDS2%。该方法能达到准确、快速、低成本、简便的要求,适用于猪肉组织中盐酸克伦特罗的快速检测。
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| 关 键 词： | 盐酸克伦特罗 猪肉组织 高效液相色谱法 样品前处理 |
| 收稿时间： | 2014-12-15 |
Research on pre-treatment method for HPLC determination of clenbuterol hydrochloride in pork |
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| ZHUXiaoai,CHENYajun,CHENXuexiang,HELiping,XIAXu,CAOYong. Research on pre-treatment method for HPLC determination of clenbuterol hydrochloride in pork[J]. Food and Machinery, 2015, 31(2): 106-109 |
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| Authors: | ZHUXiaoai CHENYajun CHENXuexiang HELiping XIAXu CAOYong |
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| Affiliation: | ZHU Xiao-ai;CHEN Ya-jun;CHEN Xue-xiang;HE Li-ping;XIA Xu;CAO Yong;College of Food Science,South China Agricultural University;Instrumental Analysis and Research Center,South China Agricultural University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | clenbuterol pork organization HPLC pre-treatment method |
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