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| HS-SPME-GC-MS联用分析瓜蒌子挥发性成分 | |
| 引用本文： | 万丽娟,卢金清,许俊洁,林杰,屠寒,蔡君龙.HS-SPME-GC-MS联用分析瓜蒌子挥发性成分[J].食品工业,2015(2):294-296. |
| 作者姓名： | 万丽娟 卢金清 许俊洁 林杰 屠寒 蔡君龙 |
| 作者单位： | 湖北中医药大学/湖北省药用植物研发中心 |
| 摘 要： | 采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)萃取瓜蒌子中挥发性成分,结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对瓜蒌子的挥发性成分进行分析。从瓜蒌子中共分离出79个色谱峰,鉴定出其中49种化合物,占其挥发性成分的84.18%,其中含量较高的为(E,E)-2,4-壬二烯醛(21.50%)、2,4壬二烯醛(10.01%)、戊酸戊酯(4.60%)、正己醇(4.28%)和正戊醇(4.02%)等。研究采用HS-SPME-GC-MS联用技术分析瓜蒌子挥发性成分,为瓜蒌子的进一步开发利用提供了科学依据。 |
| 关 键 词： | 瓜蒌子 顶空-固相微萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性成分 |
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