| 正交法优化海带岩藻多糖提取工艺 |
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| 引用本文： | 侯庆爱,张燕,祝晓风. 正交法优化海带岩藻多糖提取工艺[J]. 食品与药品, 2010, 12(3) |
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| 作者姓名： | 侯庆爱 张燕 祝晓风 |
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| 作者单位： | 1. 山东技师学院,山东,济南,250014
2. 山东泉港药业有限公司,山东,济南,250002 |
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| 摘 要： | 目的 研究岩藻多糖的提取工艺.方法 采用正交优化法,以海带为原料,最佳组合为料液比(1 g:20mL),温度80℃,提取3次,提取时间10 h.结果 岩藻多糖得率25%,经柱层析纯化,纯度达93%.结论 此工艺操作简便,成本较低.
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| 关 键 词： | 岩藻多糖 海带 提取工艺 正交优化法 |
Extraction Technology of Fucoidin from Kelp with Orthogonal Optimization Method |
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| HOU Qing-ai,ZHANG Yan,ZHU Xiao-feng. Extraction Technology of Fucoidin from Kelp with Orthogonal Optimization Method[J]. Food and Drug, 2010, 12(3) |
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| Authors: | HOU Qing-ai ZHANG Yan ZHU Xiao-feng |
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