芹菜叶入肴

芹菜是极常见的烹饪原料,人们在烹制菜肴时经常用到它。但人们在加工芹菜时,往往将芹菜叶弃之不用,这实在有些可惜。笔者在工作实践中,对芹菜嫩叶充分加以利用,烹制出了几道风味独特颇具创意的菜肴。