美味菜肴(四款)

奥林炸脆鳝原料:大鳝丝、糖、盐、黄酒、辣酱油、姜丝、麻油、沙司。制作:鳝丝,入油锅炸开用勺拨散炸三分钟后捞出,再用热油复炸移小火炸脆。另用炒锅放油下调料烧成肉汁后即下鳝丝。颠勺,淋麻油出锅。