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| 德国的生物面包 | |
| 引用本文： | 邢春生.德国的生物面包[J].西部粮油科技,1995(4). |
| 作者姓名： | 邢春生 |
| 作者单位： | 北京市粮料所 |
| 摘 要： | 德国的生物面包（北京市粮料所１０００５３）最近在欧洲出现了一种新颖食品叫“生物食品”，和我国的“绿色食品”属同一类。生物面包是其中的一种，且已在德国开始流行。生物面包从其形态、营养和卫生指标等方面和普通面包没有区别，但它对所使用的原料，加工生产和销售... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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