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| 加强食品接触材料检测技术研究 保障食品安全 | |
| 引用本文： | 王利兵.加强食品接触材料检测技术研究 保障食品安全[J].食品安全质量检测技术,2013(4):979-980. |
| 作者姓名： | 王利兵 |
| 作者单位： | 湖南出入境检验检疫局技术中心食品安全科学技术湖南省重点实验室 |
| 摘 要： | 食品安全不仅限于食品本身的安全,食品接触材料的安全性是食品安全不可分割的重要组成部分。随着科技的发展进步和生活水平的提高,食品接触材料的种类和应用数量都与日俱增,各类新型食品接触材料不断涌现,在食品销售、储藏和运输过程中发挥了不可替代的作用,给人们带来极大方便。然而,食品接触材料作为"特殊的食品添加剂",其在原材 |
| 关 键 词： | 接触材料 食品安全 食品容器 重要组成部分 安全性 发展进步 食品添加剂 检测技术 技术研究 危害因子 |
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