| 胶体金免疫渗滤法检测淡水鱼及牛乳中氯霉素残留 |
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| 引用本文： | 王玮,张燕,刘俊伟,王莉,王凤侠,王硕.胶体金免疫渗滤法检测淡水鱼及牛乳中氯霉素残留[J].现代食品科技,2008,24(1):72-75. |
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| 作者姓名： | 王玮 张燕 刘俊伟 王莉 王凤侠 王硕 |
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| 作者单位： | 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津市食品营养与安全重点实验室,天津,300457 |
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| 摘 要： | 制备了平均粒径20 nm的胶体金,用以标记抗氯霉素多克隆抗体;将氯霉素半抗原与卵清蛋白的偶联物包被在硝酸纤维素膜上作为检测带,羊抗兔二抗作为质控带,依据免疫竞争法原理,建立通过免疫胶体金渗滤式试纸条检测六种淡水鱼及牛乳中氯霉素残留的方法.样品前处理方法简便,方法灵敏度为1 μg/L,只需10～15 min即可目测判断结果,可以作为淡水鱼及牛乳中氯霉素残留现场大量筛选的有效手段.
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| 关 键 词： | 胶体金 渗滤 氯霉素 淡水鱼 牛乳 |
| 文章编号： | 1673-9078(2008)01-0072-04 |
| 收稿时间： | 2007/9/20 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2007年9月20日 |
Detection of Chloramphenicol Residue in Freshwater Fish and Milk by Dot Immunogold Filtration Assay |
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| WANG Wei,ZHANG Yan,LIU Jun-wei,WANG Li,WANG Feng-xi,WANG Shuo.Detection of Chloramphenicol Residue in Freshwater Fish and Milk by Dot Immunogold Filtration Assay[J].Modern Food Science & Technology,2008,24(1):72-75. |
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| Authors: | WANG Wei ZHANG Yan LIU Jun-wei WANG Li WANG Feng-xi WANG Shuo |
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| Affiliation: | (Tianjin Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, College of Food Engineering and Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | colloidal gold flow through chloramphenicol freshwater fish milk |
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