首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

科学的烹饪方式在保护食物营养价值中的作用
作者姓名:陈丽
作者单位:山东商业职业技术学院
摘    要:随着社会经济的发展,人们的生活水平提升,对食物健康、食物营养的关注度也进一步提升。不同食物所蕴含的营养价值各不相同,采用科学的烹饪方式,能避免过度损坏食物中的营养成分,确保人们食用安全。在此基础上,本文将探讨科学的烹饪方式在保护食物营养价值中的作用,为食物加工烹饪提供参考和帮助。

关 键 词:烹饪方式  食物营养价值  保护作用
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号