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| 关于烹饪食品安全与卫生的思考 | |
| 引用本文： | 路红伟.关于烹饪食品安全与卫生的思考[J].食品安全导刊,2020(9):53-53. |
| 作者姓名： | 路红伟 |
| 作者单位： | 开封市文化旅游学校 |
| 摘 要： | 民以食为天,食物在人们的生活中占据不可忽视的重要地位,食品安全与卫生和每个人都息息相关,而保证烹饪食品的安全与卫生,是从事这一行业的人士不可忽视的问题。本文将围绕食品的安全与卫生问题展开论述,提出关于烹饪食品安全与卫生以及烹饪教育的几点思考。 |
| 关 键 词： | 烹饪食品 食品安全 食品卫生 烹饪教育 |
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