白酒中甲醇含量的测定方法探析及对比

近年来,假酒中毒事件时有发生,工业酒精当酒卖的新闻经常见诸报端,严重危害了广大消费者的健康。造成中毒的假酒大多都是因为在饮用白酒中含有过量甲醇。而传统的甲醇含量检测方法的要求较高,需在实验室进行,导致监管滞后,所以,对质量监督工作者来说,如何对白酒中微量的甲醇进行快速检测,是一项紧迫而又重要的任务。最常见的测定方法主要有2种,一种是气相色谱法,另一种是目测比色检测法。