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| 餐饮行业食品安全管理模式探析 | |
| 作者姓名： | 周亚辉 |
| 作者单位： | 淮安信息职业技术学院 |
| 基金项目： | 淮安市社科联2020年度课题:《淮安市餐饮行业食品安全管理模式研究》的课题成果(编号:C-20-70)。 |
| 摘 要： | 食品安全管理是餐饮行业发展的一项重要工作任务,为了满足人们对食品的使用需要,应重视食品安全管理问题,提升餐饮行业食品管理安全水平,进而促使餐饮行业走可持续发展路径。对此,分析餐饮行业食品安全管理问题,提出餐饮行业食品安全管理改进方法。 |
| 关 键 词： | 餐饮行业 食品安全 安全管理模式 |
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