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肉制品加工企业的食品安全管理体系研究
作者姓名:黄敏  姚莉  汪宁
作者单位:广东科贸职业学院;广州市食品检验所
摘    要:食品能满足人们的正常生活需求。肉制品在传统消费饮食当中占据了重要位置。因此,在食品生产链当中肉制品加工是十分重要的一环,同时也保障着肉制品的安全。

关 键 词:肉制品加工企业  食品安全管理体系
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