微波辅助提取猕猴桃籽油的工艺

以产自贵州省修文县的贵长猕猴桃为原料,经取籽、干燥、粉碎、过筛处理,以石油醚为提取溶剂,以猕猴桃籽油提取率为考察指标。首先探讨料液比、微波功率、提取温度以及时间等单因素对猕猴桃籽油提取率的影响,然后在单因素试验基础上采用正交试验优化提取工艺。最终确定的最佳条件是:料液比1︰20 (g/mL),提取时间35 min,微波功率200 W,提取温度46℃。在此条件下猕猴桃籽油的提取率为23.25%。