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杂志ISSN号
食品添加剂与食品安全相关问题分析
作者姓名:
沈克欣
作者单位:
深圳市市直机关生活服务中心
摘 要:
现代食品产业飞速发展,食品添加剂作为现代食品行业不可或缺的一部分,应用的范围越来越广泛,对延长食品保质期,改善食品外观及提升口感都起到了重要的作用。但是因食品添加剂种类繁多、监管不力等原因,存在很多违规违法使用食品添加剂的行为,具有较大的食品安全隐患。本研究就食品添加剂的安全问题进行探讨分析,并提出相应的解决措施,以维护我国的食品安全。
关 键 词:
食品添加剂
食品安全
检测技术
检测标准
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