FBFI 2020食品配方创新论坛即将在厦门举行

正2020年,突如其来的新冠肺炎疫情打破了人们以往的正常生活,而后疫情时代如何迅速走出困境,将成为食品行业面临的巨大考验。新常态下,食品饮料消费正在发生着两个变化。一方面,消费场景产生了变化——部分消费场景从户外转变为居家;另一方面,人们对功能、营养、健康的食品有了更旺盛的需求,特别是对能增加自身免疫力的产品尤为关注。食品配方创新论坛(FBFI)始终关注食品、饮料配方创新的新趋势和新技术,并将于10月22～23日在福建省厦门市拉开帷幕。