食品科学与工程专业本科课程设置对学生就业的影响

本科课程设置是否科学、是否能满足社会需求,直接影响着毕业生的就业情况。以某高校食品科学与工程专业往届毕业生为研究对象,探讨本科课程设置与就业的关系。调查结果表明:食品科学与工程专业课程设置中实习实训类课程安排不充足,专业课的设置的满意度较高,通识教育类课程教学中应采用新的教学方式,创业就业类课程应增添新的教学内容并适当增加课时。从课程设置与就业角度来看,需对食品科学与工程专业的课程设置进行适当改进,以此满足学生的就业需求、提高学生就业的能力。