| 活性白土对芝麻油脱色效果的研究 |
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| 引用本文： | 樊振江,陈怡平,刘钢湖. 活性白土对芝麻油脱色效果的研究[J]. 食品工程, 2007, 0(4): 26-27 |
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| 作者姓名： | 樊振江 陈怡平 刘钢湖 |
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| 作者单位： | 1. 漯河市食品工业学校,漯河,462000
2. 郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州,450002 |
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| 摘 要： | 讨论了活性白土对芝麻油的脱色效果,通过实验得出了脱色的最佳条件:即活性白土的用量3g/100g、接触反应时间30min和脱色温度80℃等。
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| 关 键 词： | 活性白土 芝麻油 脱色 |
| 修稿时间： | 2007-10-16 |
Study on the decolouring property of activated bentonite in sesame oil |
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| Fan Zhen-jiang,Chen Yi-ping,Liu Gang-hu. Study on the decolouring property of activated bentonite in sesame oil[J]. Food Engineering, 2007, 0(4): 26-27 |
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| Authors: | Fan Zhen-jiang Chen Yi-ping Liu Gang-hu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Activated bentonite Sesama oil Decolouring |
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