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| 爱尔兰美食:美食之岛的诱惑 | |
| 引用本文： | 莫劳.爱尔兰美食:美食之岛的诱惑[J].中国食品,2008(21). |
| 作者姓名： | 莫劳 |
| 作者单位： | 北京莫劳集团 |
| 摘 要： | (接上期续) 第五道菜是爱尔兰黑木燥鲑鱼.这道菜以鲑鱼为主要原料,将生猛鲜鲑以罕见的黑刺木烟燥至完美的橙红色,附上全麦土司、奶油起士、开胃酸豆及鲜红洋葱圈. |
Irish Cuisine:The Temptations of Gourmet Paradise |
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