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大豆异黄酮的功能及提取方法
作者姓名:崔东善
作者单位:哈尔滨高科技大豆食品有限责任公司
摘    要:本文简述大豆异黄酮的功能和提取方法,并介绍大豆异黄酮的测定方法。

关 键 词:大豆异黄酮 功能 提取方法 测定方法
修稿时间:2000-12-12
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