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| 我省部分米厂工艺考察与改进方向初探 | |
| 引用本文： | 冯惠民. 我省部分米厂工艺考察与改进方向初探[J]. 西部粮油科技, 2000, 25(1): 22-23,32 |
| 作者姓名： | 冯惠民 |
| 作者单位： | 冯惠民（陕西省粮食学校陕西西安 710068） |
| 摘 要： | 通过对几个米厂生产工艺的考察分析，提出了存在的问题及解决的途径，并提出了现代米厂发展方向。 |
| 关 键 词： | 米厂 工艺改进 多机轻碾 白米抛光 色选 |
| 文章编号： | 1007-6395(2000)01-0022-03 |
Speciality and Application of Wheat Gluten |
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