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| 出口肉品药物残留 | |
| 引用本文： | 徐守振,崔言顺.出口肉品药物残留[J].食品与药品,2001(8). |
| 作者姓名： | 徐守振 崔言顺 |
| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院，山东农业大学动物科技学院 泰安 271018，泰安 271018 |
| 摘 要： | 药物残留是指存在于食品中及其表面的药物原型及其有关的化合物。药物残留是出口肉品中难以解决的问题,我国近几年肉品出口受阻,其重要原因是药物残留不符合进口国的标准,成为出口创汇的重大障碍之一。我国加入WTO日益临近,解决药物残留是当前刻不容 |
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