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| 一起投诉经销变质牛肉案简析 | |
| 引用本文： | 陈刚山,吴开华.一起投诉经销变质牛肉案简析[J].食品与药品,2001(2). |
| 作者姓名： | 陈刚山 吴开华 |
| 作者单位： | 东明县卫生防疫站 274500 (陈刚山)，东明县卫生防疫站 274500(吴开华) |
| 摘 要： | 投诉经销变质食品案在食品卫生投诉案件中占较大比例,处理此类案件需全面、细致地综合分析。本案例抓住某些细节找问题,较妥善地处理了案件。 案例简介: 2000年8月4日下午,东明县渔沃乡四柳树村李××因办喜宴在东明县城王××牛肉店购得熟牛肉12kg,到家后(约30分钟路程)即放入冰柜存放。6月5日切制牛肉时发现牛肉色泽发暗变绿,味道不正常,随找王××退换,王××当即否认售给李××的牛肉存在以上问题,以其 |
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