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红烧兔肉的加工工艺
作者姓名:张玉华
作者单位:山东商业职业技术学院 济南
摘    要:本文对红烧兔肉加工工艺进行了探讨,得到了色、香、味、形具佳的红烧兔肉成品。

关 键 词:红烧兔肉  加工工艺
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