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| 浅析白酒质量风格的演进 | |
| 引用本文： | 曾祖训. 浅析白酒质量风格的演进[J]. 酿酒, 2001, 28(3): 21-22 |
| 作者姓名： | 曾祖训 |
| 作者单位： | 四川省酒类科研所 |
| 摘 要： | 白酒是我国传统民族工业,历史悠久,文化丰厚,能流传至今与它的质量风格深受人们喜爱密切有关,并形成了我国独特的饮酒文化。 |
| 关 键 词： | 白酒 质量风格 演进过程 中国 |
| 文章编号： | 1002-8110(2001)03-0021-02 |
| 修稿时间： | 2001-03-20 |
Development of quality style of Baijiu |
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