茶壳中原花青素和茶皂素的同步提取工艺

以茶壳为原料,同步提取其中的原花青素和茶皂素,采用单因素和响应面试验相结合的方法,得到最佳工艺参数:提取温度为67℃,提取时间为109 min,乙醇浓度为65%,液料比为19 m L/g,在此条件下,原花青素的得率为5.37%,茶皂素的得率为11.97%,综合评分值为99.17。