| 酵母葡聚糖硫酸酯的制备及抗凝血活性 |
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| 引用本文： | 王庆华,李玮,唐松山. 酵母葡聚糖硫酸酯的制备及抗凝血活性[J]. 食品研究与开发, 2011, 32(7): 32-35 |
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| 作者姓名： | 王庆华 李玮 唐松山 |
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| 作者单位： | 1. 广东药学院基础学院广东省生物活性药物研究重点实验室,广东广州,510006
2. 中山大学化学与化学工程学院高分子研究所,广东广州,510275 |
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| 摘 要： | 利用浓硫酸-正丁醇法对酵母葡聚糖进行硫酸酯化修饰,制得多种酵母葡聚糖硫酸酯,其取代度在0.232~0.418之间。选择取代度为0.418的产物进行结构和抗凝血活性分析,该产物相对分子量为1.68×105,IR和1H NMR图谱显示该产物引入了硫酸基团;抗凝血活性测试结构表明,一定浓度的酵母葡聚糖硫酸酯可显著延长全血凝血时间和血浆凝结时间。
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| 关 键 词： | 酵母葡聚糖 硫酸酯化 制备 抗凝血 |
Preparation and Anticoagulation Activity of Yeast Glucan Sulfate |
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| WANG Qing-hua,LI Wei,TANG Song-shan. Preparation and Anticoagulation Activity of Yeast Glucan Sulfate[J]. Food Research and Developent, 2011, 32(7): 32-35 |
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| Authors: | WANG Qing-hua LI Wei TANG Song-shan |
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| Affiliation: | 1(1.The School of Basic Courses of Guangdong Pharmaceutical University,Guangdong Key Laboratory of Bioactive Drugs,Guangzhou 510006,Guangdong,China;2.School of Chemistry and Chemical Engineering,Sun Yat-sen University,Guangzhou 510275,Guangdong,China) |
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