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| 美香味板鸭加工技术 | |
| 作者姓名： | 韦公远 |
| 作者单位： | 辽宁省辽中县中心街165号,110200 |
| 摘 要： | 板鸭,色香味美,是人们喜爱的佳肴.加工板鸭也是农民提高养鸭经济效益的有效途径. |
| 关 键 词： | 加工技术 色香味 板鸭 经济效益 |
| 收稿时间： | 2005-06-08 |
| 修稿时间： | 2005-06-08 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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