漂浮有机凝固液相微萃取-高效液相色谱法测定食品中米酵菌酸

建立漂浮有机液滴凝固液相微萃取法联合高效液相色谱测定食品中米酵菌酸。方法经过系统的优化后，确定了最佳萃取条件：以30 μL十二醇作为萃取溶剂、300 μL丙酮作为分散剂，供相溶液pH值为2，在室温下萃取时间为15 min。在最佳萃取条件下，米酵菌酸在0.5～10 ng/mL的浓度范围内线性良好，相关系数R²大于0.999，最低检测限为1.00 μg/kg，样品加标回收率为83.5%～98.6%，富集倍数约达200倍。该方法快速准确、绿色环保，适用于食品中米酵菌酸的检测。