大米发酵百合豆乳的制造

大米发酵百合豆乳是选择大米和百合为原料用小曲作发酵剂先进行前期发酵 ,然后既作为酒母又作为配料与豆奶混合后酵进一步成熟 ,经过磨浆均质制成的一种风味极佳 ,酸甜可口酒乳兼备的一种新型营养保健酸豆乳。