面中有脆

原料：面粉100克,鲜虾仁100克,白色网皮50克,鸡蛋1外。调料：生抽,沙律酱,青芥末。制法：将鲜虾仁加生抽,沙律酱调匀,用网皮包裹好,切成条形,入六成热油中炸5-6分钟至网皮卷熟。