| 纤维素酶的应用现状 |
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| 引用本文： | 王菁莎,王颉,刘景彬. 纤维素酶的应用现状[J]. 中国食品添加剂, 2005, 0(5): 107-110,35 |
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| 作者姓名： | 王菁莎 王颉 刘景彬 |
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| 作者单位： | 1. 河北农业大学食品科技学院,河北,保定,071001
2. 天津科技大学食品科学与生物技术学院,天津,300222 |
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| 摘 要： | 介绍了纤维素酶高活性生物催化剂近年来在各个领域中的应用现状。
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| 关 键 词： | 纤维素酶 生物催化剂 应用 |
| 文章编号： | 1006-2513（2005）05-0107-04 |
| 收稿时间： | 2005-05-09 |
| 修稿时间： | 2005-05-09 |
Utilization of cellulase |
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| WANG Jing-sha,WANG Jie,LIU Jing-bin. Utilization of cellulase[J]. China Food Additives, 2005, 0(5): 107-110,35 |
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| Authors: | WANG Jing-sha WANG Jie LIU Jing-bin |
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| Abstract: | Introduced the utilization of cellulase which is an activity biology activators on many aspects in recently years. |
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| Keywords: | cellulase biology activators utilization |
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