| 不同贮藏时间及温度下莱克多巴胺浓度变化的研究 |
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| 引用本文： | 赖卫华,张国华,徐国茂. 不同贮藏时间及温度下莱克多巴胺浓度变化的研究[J]. 食品与机械, 2009, 25(6) |
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| 作者姓名： | 赖卫华 张国华 徐国茂 |
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| 作者单位： | 1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047
2. 江西省兽药饲料监察所,江西,南昌,330029 |
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| 基金项目： | 教育部长江学者和创新团队发展计划，江西省教育厅科技项目 |
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| 摘 要： | 研究猪尿中的莱克多巴胺浓度在不同贮藏时间及温度下的变化.猪尿中加入莱克多巴胺后分别在室温、冷藏和冷冻条件下立即贮藏.在贮藏1,7,14,21 d后分别用酶联免疫吸附法对尿样中的莱克多巴胺进行定量检测.21 d后,冷冻保存尿样中的莱克多巴胺的浓度从3.14 ng/mL降到1.59 ng/mL,比室温和冷藏条件下保存更加稳定.因此,尿样收集后应该尽快冷冻贮藏.
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| 关 键 词： | 莱克多巴胺 酶联免疫吸附法 保藏条件 |
Research on concentration of ractopamine at different storage conditions |
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| LAI Wei-hua,ZHANG Guo-hua,XU Guo-mao. Research on concentration of ractopamine at different storage conditions[J]. Food and Machinery, 2009, 25(6) |
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| Authors: | LAI Wei-hua ZHANG Guo-hua XU Guo-mao |
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| Keywords: | |
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