| 茶籽油的精制方法研究进展 |
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| 引用本文： | 肖婷,陈建华,黄少烈. 茶籽油的精制方法研究进展[J]. 广东化工, 2007, 34(3): 44-47 |
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| 作者姓名： | 肖婷 陈建华 黄少烈 |
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| 作者单位： | 华南理工大学,化工与能源学院,广东,广州,510640;华南理工大学,化工与能源学院,广东,广州,510640;华南理工大学,化工与能源学院,广东,广州,510640 |
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| 摘 要： | 茶油具有“东方橄榄油”的美称,其物理化学性质与橄榄油相似。但我国目前的压榨工艺所产出的油达不到国家标准,故仍需精制。本文介绍了茶籽油两种精制方法,即传统的精制方法和采用分子蒸馏的精制方法,同时简介了茶籽油的理化特征、脂肪酸组成、质量标准及茶籽油的应用。
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| 关 键 词： | 茶籽油 精制 分子蒸馏 |
| 修稿时间： | 2007-01-05 |
Study on the Refining of the Camellia Oleifera Seed Oil |
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| Xiao Ting,Chen Jianhua,Huang Shaolie. Study on the Refining of the Camellia Oleifera Seed Oil[J]. Guangdong Chemical Industry, 2007, 34(3): 44-47 |
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| Authors: | Xiao Ting Chen Jianhua Huang Shaolie |
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| Affiliation: | School of Chemical and Energy Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | camellia oleifera seed oil refine molecular distillation |
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