我国大豆加工业的发展动态 |
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引用本文: | 左青.我国大豆加工业的发展动态[J].农牧与食品机械,2007(12):29-34. |
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作者姓名: | 左青 |
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摘 要: | 大豆产业发展迅速,而国内企业屡屡受挫
近20年来,随着我国人民生活水平的提高,对饲用植物蛋白的需求每年增加8%~11%,廉价的豆粕作为饲料的植物蛋白源,推动着我国养殖业的发展。而饲料工业和养殖业的发展,反过来又促进大豆加工业的发展。从1996年起,我国大豆加工在油脂工业中开始占主导地位,年加工能力超过7000万t,占全国总油料加工量的70%,大豆油产量超过710万t,超过总食用油量的51%。我国每年种植国产大豆1600万t左右,用于大豆加工约1000万t,总需要量在3500万t左右。在2006年进口大豆2800万t,占世界上大豆总贸易量的30%。但是,巨大的进口量,不但没有使我国成为国际大豆市场的主导者,相反,我国的企业屡屡受挫。
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关 键 词: | 大豆加工业 植物蛋白源 国内企业 饲料工业 产业发展 油脂工业 加工能力 国产大豆 |
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