介绍一种流态床快速冻结装置 |
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引用本文: | 张浩.介绍一种流态床快速冻结装置[J].制冷,1992(2):81-83. |
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作者姓名: | 张浩 |
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作者单位: | 车陂冷冻厂 广东省 |
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摘 要: | 我厂1988年从美国引进FREEZING SYSTEMS INC冷冻设备装置公司出产的IQF流态床快速冻结装置(见图1),现分为流态床冻结间和制冷装置两部分进行介绍。第一部分:流态床冻结间。外壳采用4吋氨基甲酸乙酯板并装而成,库内地板面用玻璃纤维环氧树脂封闭,内腔安装整件组装冷冻结构和传送带装置。设备使用两段传送带使食品通过冻结器。冷风吹过第一段传送带使食品预冷并令其表面冻结。
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关 键 词: | 流态床 冻结 装置 制冷 |
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