粤北美味酸辣蒸

粤北，与湖南、江西交界，粤北的饮食文化，受到湖南、江西的饮食文化的影响，因此，在粤北菜中，某些菜既有粤菜的特色，又带有湘菜和赣菜的风味，如在粤北菜中的酸辣蒸，就带有相当浓厚的湘菜和赣菜的风味，下面就向广大的读者介绍几款美味的酸辣蒸菜。