| 原花青素B2对高脂膳食小鼠钙代谢及股骨基因表达谱的影响 |
| |
| 引用本文： | 张方方,肖瀛,杨昌铭,吴其国,周一鸣,周小理. 原花青素B2对高脂膳食小鼠钙代谢及股骨基因表达谱的影响[J]. 食品科学, 2022, 43(21): 144-153. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20211007-050 |
| |
| 作者姓名： | 张方方 肖瀛 杨昌铭 吴其国 周一鸣 周小理 |
| |
| 作者单位： | （1.上海应用技术大学香料香精技术与工程学院，上海 201418；2.上海城建职业学院健康与社会关怀学院，上海 201415） |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金青年科学基金项目（31401504） |
| |
| 摘 要： | 目的：探究原花青素B2对高脂膳食小鼠钙代谢异常与股骨基因表达的影响。方法：将27 只C57BL/6雄性小鼠随机分为3 组：对照组、高脂膳食组和原花青素B2组，原花青素B2添加量为0.2%（以饲料质量计）；持续饲喂8 周后分析小鼠体质量、血浆脂质水平、钙内稳态、钙吸收能力和骨矿物含量的变化，并运用真核有参转录组技术分析小鼠股骨基因表达变化情况。结果：原花青素B2能够显著提高小鼠钙净吸收和贮留能力（P＜0.05），并显著降低血脂水平和甲状旁腺素质量浓度，改善高脂膳食导致的小鼠骨矿物、股骨钙含量和最大荷载量的降低。高通量测序发现49 个差异共表达基因，原花青素B2可干预其中48 个基因的表达，基因本体论富集分析发现其归属于生物进程和细胞组分两个分支，京都基因与基因组百科全书（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes，KEGG）富集分析发现共有13 条通路具有显著性富集意义（P＜0.05），其中涉及钙代谢相关信号转导和代谢通路5 个基因（Cdkn2a、Adrb1、Fcgr4、Aldh1a3和Calml3）的表达量发生显著改变（P＜0.05）。与高脂膳食组相比，原花青素B2下调Cdkn2a、Adrb1、Fcgr4基因表达量分别为9.19、3.68 倍和3.61 倍，上调Aldh1a3和Calml3基因的表达量分别为2.06 倍和3.29 倍。结论：原花青素B2具有干预高脂膳食导致的小鼠钙代谢异常的作用，其可能与下调破骨细胞活性与上调成骨细胞活性相关基因的表达有关。
|
| 关 键 词： | 原花青素B2；钙代谢异常；转录组；基因表达 |
Effect of Procyanidin B2 on Calcium Metabolism and Femur Gene Expression Profile in High-Fat Diet Fed Mice |
| |
| ZHANG Fangfang,XIAO Ying,YANG Changming,WU Qiguo,ZHOU Yiming,ZHOU Xiaoli. Effect of Procyanidin B2 on Calcium Metabolism and Femur Gene Expression Profile in High-Fat Diet Fed Mice[J]. Food Science, 2022, 43(21): 144-153. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20211007-050 |
| |
| Authors: | ZHANG Fangfang XIAO Ying YANG Changming WU Qiguo ZHOU Yiming ZHOU Xiaoli |
| |
| Affiliation: | (1. School of Perfume and Aroma Technology, Shanghai Institute of Technology, Shanghai 201418, China; 2. School of Health and Social Care, Shanghai Urban Construction Vocational College, Shanghai 201415, China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
|
| 点击此处可从《食品科学》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品科学》下载全文 |
|
