基于离子液体柱前荧光衍生高效液相色谱法测定动物性食品中7种β-受体激动剂 |
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引用本文: | 张楠,钱滢文,吴丽华,王燕姣,王璐,马燕,洪霞,熊敏晖.基于离子液体柱前荧光衍生高效液相色谱法测定动物性食品中7种β-受体激动剂[J].食品工业科技,2021,42(23):296-302. |
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作者姓名: | 张楠 钱滢文 吴丽华 王燕姣 王璐 马燕 洪霞 熊敏晖 |
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作者单位: | 1.甘肃省商业科技研究所有限公司,甘肃兰州 7300102.甘肃中商食品质量检验检测有限公司,甘肃兰州 730010 |
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基金项目: | 中央引导地方科技发展专项,甘肃省科技计划重点研发计划项目(20YF3WA004),对发展中国家科技援助项目(KY201801006),创新基地和人才计划(18JR2RA024) |
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摘 要: | 以荧光衍生剂2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑和7种β-受体激动剂发生反应,达到增强7种β-受体激动剂荧光强度的目的,建立了动物性食品中7种β-受体激动剂的高效液相色谱-荧光检测方法。研究了碳酸盐缓冲溶液pH、反应温度、反应时间和2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑的浓度对衍生反应的影响。结果表明:在最优实验条件下,7种β-受体激动剂在1.0~100.0 ng/mL范围内呈良好的线性关系,线性相关系数R2>0.999,检出限约为0.30 μg/kg,定量限<1.0 μg/kg。空白猪肉、羊肉、牛肉样品在1.0、10.0、50.0 μg/kg这三个不同浓度水平进行加标实验,回收率分别为81.3%~107.3%、80.5%~110.7%和80.2%~105.1%,日内相对标准偏差分别为1.48%~13.51%、1.26%~12.33%和1.23%~11.49%,日间相对标准偏差分别为2.21%~11.54%、1.82%~13.31%和1.07%~13.21%。该方法精密度好、准确度高,抗干扰能力强,适合动物性食品中7种β-受体激动剂残留量的定性确证分析和定量分析。
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关 键 词: | 2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑 荧光衍生剂 β-受体激动剂 动物性食品 高效液相色谱 |
收稿时间: | 2021-03-19 |
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