安琪“高I+G酵母抽提物”达到国际领先水平

如今,味精、I+G、酵母抽提物已经成为食品工业三大鲜味物质,而其中酵母抽提物是唯一具有食品属性、非食品添加剂的鲜味物质。由于其营养成分丰富,使用安全,在食品工业应用发展日益迅猛,对于生产高I+G含量的高端酵母抽提物也已成为全球行业发展重要趋势之一。早在2009年,省科技厅组织专家就对"高I+G酵母抽提物"进行了科技成果鉴定。专家组一致认为:安琪"高I+G酵母抽提物"的研究达到了国际先进水平。