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《中国粮油学报》2011年征订启事
摘 要:
《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办、全国食品工业类中文核心期刊,主要刊载谷物、油脂化学、工艺学方面的研究成果,以及粮油行业的发展动态、重要科技信息。《中国粮油学报》主要登载谷物、油脂化学方面的学术论文;报道优质粮油品质资源选育、贮藏、加工利用、以及品质检测方法方面的研究成
关 键 词:
中国粮油学报
油脂化学
加工利用
中文核心期刊
检测方法
食品工业
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