维生素B2:又见新姿 |
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引用本文: | 戈风.维生素B2:又见新姿[J].食品与药品,2005,7(7B):44-44. |
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作者姓名: | 戈风 |
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摘 要: | 维生素B2又名核黄素、卵黄素。主要食物来源为动物的心、肝、肾、肌肉、蛋、乳等,植物如绿叶蔬菜及谷类。维生素B2为参与体内生物氧化作用的重要营养物质,临床主要用于防治口角炎、舌炎、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等维生素B2缺乏症。近年发现其有利尿消肿、防治肿瘤等新用途;在动物实验中又发现,它对急性心肌梗死动物模型有显著抗血小板聚集和保护缺血心肌的作用,可用于防治心脑血管疾病。
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关 键 词: | 维生素B2缺乏症 抗血小板聚集 急性心肌梗死 心脑血管疾病 食物来源 绿叶蔬菜 营养物质 氧化作用 动物实验 动物模型 核黄素 防治 阴囊炎 结膜炎 新用途 肌肉 谷类 乳 |
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