| “食品卫生学”网络课程的设计 |
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| 引用本文： | 薛菲,王刚.“食品卫生学”网络课程的设计[J].四川烹饪高等专科学校学报,2014(2):74-75,83. |
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| 作者姓名： | 薛菲 王刚 |
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| 作者单位： | 盐城师范学院,江苏 盐城224000 |
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| 基金项目： | 本文为盐城师范学院校级科研项目“营养与食品卫生学网络课程建设”的阶段性成果,项目编号：13YCTCJY042. |
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| 摘 要： | 通过建立网络课程蓝图、搜集专业信息资料、细化设计操作、合理编制脚本、选择适用开发工具以及必要的修改调整,设计出"食品卫生学"高质量网络课程,实现讲授内容抽象与形象的有机融合,交互式的在线学习和有效信息反馈的教学情境使教与学两方面都取得满意的效果。
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| 关 键 词： | 食品卫生学 网络课程 教学信息化 |
Design of the Web-based Course Food Hygiene |
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| Authors: | XUE Fei WANG Gang |
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| Affiliation: | ( Yancheng Teachers University, Yancheng 224000, Jiangsu, China) |
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| Keywords: | food hygiene web-based course computerization of teaching |
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