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| 山村照鳅 | |
| 引用本文： | 冬儿.山村照鳅[J].美食,2004(2):52-52. |
| 作者姓名： | 冬儿 |
| 摘 要： | 我的老家在闽西北的一个小山村：山村泥鳅多，鲜嫩且肥：肉质细嫩鲜美的泥鳅可煮汤，可干炸，还可做出泥鳅钻豆腐、泥鳅炖豆腐、泥鳅烧芋头等道道地地的佳肴。我不仅喜欢泥鳅的美味，而且更喜欢那情趣盎然的照鳅： |
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