|
|||||
|
|
| 食品从业人员卫生知识现状及教育效果评价 | |
| 作者姓名： | 朱建如 武爱军 |
| 作者单位： | 湖北省食检所，应城市食检所 |
| 摘 要： | 为了解食品从业人员卫生知识现状,考察卫生知识教育效果,比较不同的卫生知识教育方式,为今后制定食品从业人员的卫生知识教育计划及实施提供基础资料,我们在我省应城市选择有代表性的几个食品行业,对食品从业人员进行卫生知识调查,并予以评价。1、调查内容和方法参照卫生部编《食品生产经营人员食品 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《中国食品卫生杂志》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《中国食品卫生杂志》下载免费的PDF全文 | |