ICP-MS测定白酒生产原辅料中重金属元素方法的研究

采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法,建立白酒原辅料中5种重金属元素(Cr、As、Cd、Hg、Pb)的检测方法。同时探索了微波消解方法,对消解程序进行了优化。各元素检出限均满足日常生产重金属元素监控的分析要求,线性关系良好(r≥0.9995),相对标准偏差(RSD)不超过4%,回收率在84%~110%之间。此法简便快速,定量准确,为白酒安全生产、重金属元素含量的检测提供了可靠的分析方法。