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| 高效液相色谱法测定红辣椒制品中的苏丹红 | |
| 引用本文： | 张裕平,张毅军,袁倬斌,吴奇.高效液相色谱法测定红辣椒制品中的苏丹红[J].生命科学仪器,2005,3(3):25-28. |
| 作者姓名： | 张裕平 张毅军 袁倬斌 吴奇 |
| 作者单位： | 1. 河南科技学院应用化学所,河南,453003;中国科学院研究生院应用化学所 2. 郑州大学化学系,河南,郑州,453000 3. 中国科学院研究生院应用化学所 4. 河南科技学院应用化学所,河南,453003 |
| 基金项目： | 河南省骨干教师项目资助 |
| 摘 要： | 建立了一种测定辣椒样品中苏丹红染料的高效液相色谱方法.采用乙腈提取红辣椒样品,C8作为固定相,含0.1%甲酸水溶液作为流动相,流速为1.0mL/min,紫外检测波长为472nm,柱温20℃,进样量为20μl.在0.05μg/ml～2.5μg/ml的浓度范围,苏丹红Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,ⅣV各组分的峰面积与其质量浓度的线形关系良好.辣椒制品提取液回收率测定范围为90.1%～105.6%,苏丹红的检出限在0.01ug/ml～0.02ug/ml之间. |
| 关 键 词： | 苏丹 高效液相色谱 红辣椒 保留参数 |
Determination of Sudan Dyes in Chilli Products by High Performance Liquid Chromatography |
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| Yuping Zhang,Yijun Zhang,Zhuobin Yuan,Qi Wu.Determination of Sudan Dyes in Chilli Products by High Performance Liquid Chromatography[J].Life Science Instruments,2005,3(3):25-28. | |
| Authors: | Yuping Zhang Yijun Zhang Zhuobin Yuan Qi Wu |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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