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杂志ISSN号
烹饪专业现代学徒制教学模式探讨
作者姓名:
黄小涛
作者单位:
郑州商业技师学院
摘 要:
烹饪专业现代学徒制教学模式对人才的培养有着非常现实的作用,其提高了学生的全面素质和专业技能,也提高了学校培养烹饪专业人才的效率,最重要的学校培养出的人才适合市场的需求。本文讲述了现代学徒制人才培养模式的实际作用,对烹饪专业现代学徒制教学模式进行完善与探索,以期对现代学徒制教学有所帮助。
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