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| 益智番茄鱼两款 | |
| 摘 要： | 正茄汁龙利鱼用料:龙利鱼500克,西红柿2个,莴笋1节,番茄酱80克,食用油、盐、葱、姜、淀粉、黄酒、胡椒粉、白糖各适量。做法:1.龙利鱼化冰后,洗净,抹干水,斜切成厚约1厘米的片,放入姜片、少许盐、黄酒、胡椒粉、干淀粉和少许橄榄油,抓匀腌5分钟;2.番茄切块,莴笋切片;3.锅内加水和姜片,加热至略有小鱼眼泡,将鱼片逐一放入水中,不要拨动,氽1～2分钟,烫至 |
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