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食品营养学教学改革与人才培养模式探究
引用本文:王胜碧.食品营养学教学改革与人才培养模式探究[J].饮食科学,2019(6).
作者姓名:王胜碧
作者单位:安顺学院化学化工学院
摘    要:随着经济的发展,人们对于食品营养的需求也逐渐增加,此环境下既为食品营养学提供了新的发展机遇,但同时也对其提出了新的挑战。现如今我国食品营养学的教学模式依然存在部分问题,此类问题若无法得到及时解决,不仅限制了人才发展,还较大程度上影响了我国食品行业的发展。因此各校区应加大对于食品营养学的关注度,不断对食品营养学的教学模式进行改革,使其能够与人才培养模式相融合,如此才能构建食品营养学的现代化教学模式,进而实现社会食品行业的可持续发展。

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